Fira Johannes och Fransk chokladkaka

Firade Johannes igår kväll, så jag passade på att baka fransk chokladkaka och sirapskakor



Fransk chokladtårta

250 g mörk choklad
250 g smör
6 ägg
2 3/4 dl socker
1 dl vetemjöl

Glasyr:
100 g mörk choklad
100 g smör
50 g honung (knappt 1/2 dl)

Gör så här:
- Hacka chokladen, smält smöret och häll över chokladen
- Vispa socker och ägg pösigt och rör sedan ner chokladsmeten
- Vänd försiktigt ner den siktade vetemjölen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-30 min
- Låt svalna och ställ sedan i frysen 1 timme

Glasyren:
-Hacka chokladen, smält smöret och blanda det med en elvisp
-Ha sedan i honungen och häll över kakan

Johannes fyller idag!

Idag fyller Johannes 24 år!! Vi kommer fira honom på torsdag kl 18,00, så då är ni som vill fira honom välkommna! Jag har inte riktigt bestämd vad jag ska fixa för fika än men det kommer jag nog på snart ;)









Ostfrallor



Det vart 18 st bröd, lite platta då jag nu har fått lärt mig att man inte ska ha jäsduk på när man jäser bröden så då vet jag det till nästa gång. Annars vart dom jätte goda, hittade receptet hos Kryddburken men jag hoppade osten uppepå då det ända jag hade hemma var lite hushållsost... Sen så gjorde jag små bullar av mina bitar.

Ostfrallor
ca 20 st
Det här behöver du :

1 pkt jäst (50gram)
½ liter vatten
1 msk sirap
2 tsk salt
13 dl vetemjöl
2 dl riven ost

GÖR SÅHÄR :
Ljumma vattnet till fingervarmt, (37 grader). Rör ut jästen i vattnet i en degbunke. Tillsätt sirapen, saltet och nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en slät & smidig deg. Rulla degen till en avlång rulle och skär 20 bitar. lägg på plåt och låt jäsa ca 1 timme. Strö över riven ost och grädda i 225 grader ca 10-15 min.

Jojjo i skogen

Livet på landet, inte fy skam det inte. Här kommer ni få en inblick i vardagen med allt vad det innebär. Gud är god och livet är bra härligt!

RSS 2.0