Det är ju helt otroligt va mycket äpplen det vart i år!

Fick en stor kasse äpplen av Johannes familj och kände att jag ville göra äppelmos av det. Då jag inte har en passertillsats till min assistent så fick det bli på ett lite besvärligare sätt:
- Skala äpplena
- Ta bort alla skavanker, ta bort kärnhuset och klyfta upp
- Koka upp med lite vatten tills de blir mjuka
- Mixa med en mixer eller något annat, sockra och paketera.
2-3 timmar och ca 2 l äppelmos

Sen i tisdags var jag hemma hos mamma och hjälpte henne göra äppelmos på det enkla sättet. Hon har ett litet arbetsrum ute i deras utehus, jätte mysigt. Så där stod vi och fixa med äpplena, prata, sjöng och skrattade!
- Ta bort om man ser dåliga bitar på äpplet
- Klyfta
- Koka
- Ner i maskinen
- Sockra och häll upp i burkar.

ca 4,5 timmar, över 15 liter och många skratt

Jag vill ha en passertillsats till min assistent!